Sector frigorífico: Tecnología y especialización impulsará su desarrollo

Las aplicaciones tecnológicas servirán como herramienta para continuar con el desarrollo del sector frigorífico, según señalan los expertos.

Cada vez, la exigencia de los clientes es más alta (y específica). El servicio brindado por el sector frigorífico debe responder desde etiquetas detalladas hasta trazabilidad documentada telemáticamente.

En este escenario la tecnología y especialización en servicios como del sector frigorífico actúan como factores que impulsarán el desarrollo de la industria, todo ello con el fin de cubrir las necesidades de los clientes.

El concepto parte de la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución española (Aldefe), quienes también agregan que el sector afronta actualmente diversos problemas como el alto coste de energía.

¿Cómo afrontar los problemas del sector?

El coste de energía, por ejemplo, representa el 33% de los gastos totales del servicio, para lo cual el sector frigorífico debe recurrir a estrategias como ahorro y concienciación, además de:

  • Recurrir a aplicaciones tecnológicas relacionadas con el desarrollo de nuevos refrigerantes.
  • Emplear sistemas inteligentes de iluminación.
  • Realizar mejoras en aislamientos.
  • Introducir paneles solares y aerogeneradores.
  • Mejorar la producción.
  • Automatizar instalaciones frigoríficas.

Sobre todas las cosas, lo más importante en el sector frigorífico es que las características del producto se conserven, ¿verdad? En este sentido, manejar una cadena de frío de calidad y bajo control es primordial en la industria.

Existen muchas herramientas que hacen ello posible pero lo mejor es adoptar un programa que verifique y ofrezca información en tiempo real sobre el transporte frigorífico, como el paquete de CarSync Fleet.

La plataforma Fleet te permitirá tener a la mano reportes de temperatura minuto a minuto, estado y temperatura del vehículo (o flota), informes de humedad, entre otros. Ello con el fin de realizar el traslado de productos con menores pérdidas.

Para saber más sobre la tecnología que emplea CarSync Fleet, haz clic aquí.

Fabiola Seminario

Presentación Fabiola Seminario

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